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正大云（青島）生物科技有限公司

全球專業運營商食品添加劑與調味料

食品添加劑與調味料 食品添加劑與調味料 0532-85267888
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  • 酵母調味粉（回味粉D-F66）
酵母調味粉（回味粉D-F66）
祛腥回味，增鮮回味，提升回味，提高回頭客。
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產品簡介 / Introduction

產品特點：

增鮮回味：提升菜肴整體飽滿的口感，鮮味柔和持久，回味悠長鮮美。

祛腥回味：能去腥去燥。讓產品更具和諧風味

提升回味：使用本產品，可以突出產品本身的風味和香氣。回味原料的本味

降鹽淡咸：低鹽下保證食物美鮮味，高鹽下使菜肴口感更柔和圓潤。

平衡異味：平衡肉制品腥味、焙烤產品油膩、包裝材料味等。

耐受性強：耐高溫、低溫、高濕、高酸、高堿、高鹽，效果穩定持久。

食品屬性：(GB31644-2018）定義屬于復合調味料，根據需要添加，非食品添加劑，使用更安全！


產品用途：

適用于餐飲，肉制品，烹飪，食品工業等等


包裝規格：10kg/箱


熱品推薦 / Hot product

天婦羅底粉G92602

天婦羅底粉G92602

本產品為日式天婦羅專用底粉，采用優質小麥粉與復配淀粉科學配比，粉質細膩松散，加水即可快速調和成漿，無需額外添加其他粉料。成品掛糊輕薄均勻，炸后酥衣蓬松酥脆，能牢牢鎖住食材本味，適配蝦、蔬菜、肉類等多種食材，家用商用皆便捷。
天婦羅漿粉G92601

天婦羅漿粉G92601

本產品采用復配配方，粉質細膩易攪拌，掛漿均勻不脫糊。炸制后形成輕薄酥脆的酥衣，能有效鎖住食材水分，久放不易回軟。操作簡單，無需復雜配比，適用于海鮮、肉類、蔬菜等多種食材的天婦羅制作。
扇貝保水劑

扇貝保水劑

本品專為扇貝柱等水產研發，具有優異的保水性能，能顯著提升出品率，使肉質口感鮮嫩彈牙，汁水充盈。同時可有效抑制脂質氧化，延緩褐變，完美保持扇貝柱原有的色澤與自然紋理。配方安全合規，添加量低，是水產加工的理想伴侶。
復配保水劑HJ339-XH（無磷）

復配保水劑HJ339-XH（無磷）

本產品為蝦仁及同類水產品冷凍加工專用復配制劑，核心以優質無磷保水劑為主要原料，科學復配高效酶抑制劑為輔料，經精準配比與工藝調制而成。產品遵循綠色食品加工理念，在作用于水產品時，可在不損傷蝦仁肌體組織、不破壞肉質原有結構與口感的前提下，實現保鮮、護色、保水三重核心功效，全程無有害添加，是符合食品加工安全標準的綠色無公害科技型產品。

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